Champignons in Sahnesauce
Eine deftige Sauce zu Klössen und das ohne Fleisch? Hier ist die Antwort auf eine Frage, die kaum jemand stellt: Was kann ich zu Klössen essen, wenn ich keinen Braten oder so dazu haben mag?
Es ist wie Sonntagsbraten, nur eben ohne Braten....
#veggie #champignons #sahnesauce #klösse #deftig #sonntagsessen #hauptmahlzeit #schnelle_küche
Champignons in Sahnesauce
Eine deftige Sauce zu Klössen und das ohne Fleisch? Hier ist die Antwort auf eine Frage, die kaum jemand stellt: Was kann ich zu Klössen essen, wenn ich keinen Braten oder so dazu haben mag?
Es ist wie Sonntagsbraten, nur eben ohne Braten....
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- 1
Zutaten parat stellen
Pilze in gleichgrosse Stücke teilen, kleine Pilze ganz lassen
Zwiebel hacken
Oliven hacken
Tomaten schneiden
- 2
Wenig Butterfett in einer beschichteten Pfanne erhitzen
Pilze dazugeben
bei milder Hitze braten, bis sie beginnen zu bräunen
Zwiebel und Zucker dazugeben und karamellisieren
- 3
Tomaten und Senf dazugeben und erhitzen
mit der Sahne ablöschen
- 4
Sahne aufkochen und mit Paprikapulver und Brühe würzen
5 bis 10 Minuten bei milder Hitze reduzieren, bis die Sahne cremig wird
mit Klößen reichen
en Guete 😄
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