88. Red Velvet Kukus | Birthday Cake
Pertama kali bikin langsung berhasiil!
Semoga bermanfaat n bisa menginspirasi kalian 😉.
Jangan lupa intip juga video cara membuatnya di channel youtube aku yaa di "Tosika Channel".
88. Red Velvet Kukus | Birthday Cake
Pertama kali bikin langsung berhasiil!
Semoga bermanfaat n bisa menginspirasi kalian 😉.
Jangan lupa intip juga video cara membuatnya di channel youtube aku yaa di "Tosika Channel".
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan mangkok tahan panas, masukkan cokelat putih dan minyak goreng.
- 2
Didihkan air menggunakan api sedang, setelah mendidih letakkan wadah yang berisi cokelat putih dan minyak goreng tadi.
- 3
Biarkan sampe cokelatnya meleleh, lalu sisihkan.
- 4
Di wadah terpisah masukkan telur, gula pasir, vanilli bubuk dan TBM/SP, lalu mixer dengan kecepatan paling tinggi.
- 5
Setelah putih berjejak tambahkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, baking powder sambil di ayak.
- 6
Lalu mixer dengan kecepatan paling rendah sampai semua bahan tercampur rata.
- 7
Tambahkan pewarna makanan dan campuran cokelat putih, lalu aduk menggunakan spatula, pastikan semua bahan tercampur rata biar tidak bantat.
- 8
Setelah itu olesi loyang dengan margarin, bagi adonan menjadi 3 bagian.
- 9
Hentakkan loyang biar tidak ada adonan yang menggelembung.
- 10
Lalu kukus di dandang yang udah di panaskan sebelumnya dan jangan lupa tutup dandang di bungkus dengan kain supaya air uapannya tidak menetes ke adonan cake.
- 11
Kukus selama 15-20 menit saja.
- 12
Setelah 15-20 menit, tusuk cake menggunakan tusuk sate untuk memastikan cake telah matang sempurna.
- 13
Apabila tidak ada adonan yang menempel, berarti cake telah matang.
- 14
Angkat cake dari loyang, lalu lanjutkan mengukus adonan cake sampai semua selesai.
- 15
Setelah semua matang, biarkan cake sampai dingin.
- 16
Sambil menunggu cake dingin, kita buat butter creamnya dulu.
- 17
Mixer semua bahan cream sampai teksturnya lembut, setelah itu butter cream siap untuk di gunakan.
- 18
Langkah pertama potong semua sisi cake supaya sama rata.
- 19
Letakkan satu potong cake di tatakan kue, lalu olesi semua permukaan cake dengan butter cream.
- 20
Setelah itu lapisi lagi dengan cake yang kedua, lalu olesi dengan butter cream lagi sampai merata, lakukan sampai semua tersusun dan terlapisi butter cream.
- 21
Setelah selesai, haluskan sisa potongan red velvet (sisa pinggiran cake), lalu taburi di atasnya.
- 22
Untuk cake ulang tahun boleh di dekor sesuai selera masing-masing.
- 23
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😇.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Fransiska bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (64)