Mini "Pães de Ló" com creme de Avelãs

Name: Mini "Pães de Ló" com creme de Avelãs
Yield: 12 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 3 ovos L; 1 laranja (só o sumo); 3 colheres de sopa mel; 4 colheres de sopa iogurte grego; 100 g farinha de centeio; 50 g farinha de amêndoa; 1 colher de chá extrato de baunilha; 1 colher de chá fermento em pó; a gosto creme de avelã para rechear

Ana Henriques @ana_powerboxestw

Totalmente inventada por mim ✌️

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Ingredientes

40min

12 porções

3ovos L
1laranja (só o sumo)
3 colheres de sopamel
4 colheres de sopaiogurte grego
100 gfarinha de centeio
50 gfarinha de amêndoa
1 colher de cháextrato de baunilha
1 colher de cháfermento em pó
a gostocreme de avelã para rechear

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Instruções para cozinhares

40min

1

Separar as claras das gemas
2

Numa batedeira juntar as gemas, o sumo da laranja, o iogurte, o mel e o extrato de baunilha. Mexer bem
3

Juntar as farinhas e o fermento e voltar a envolver bem
4

Bater as claras em castelo no Easy Speedy da Tupperware. Em menos de 30seg!
5

Envolver as claras na massa.
6

Colocar metade da massa distribuída pelas formas de silicone de muffins da Tupperware. Colocar o creme de avelã no centro e depois voltar a colocar o resto da massa por cima.
7

Levar ao forno pré aquecido a 200 ⁰ C cerca de 20 minutos.