Bao total choccolait
Un originale e gustosa variante al nostro pane ma cotto a vapore e riempito con una farcia "cioccolatosa"
#panidalmondo
@Raffaellaskitchen
Bao total choccolait
Un originale e gustosa variante al nostro pane ma cotto a vapore e riempito con una farcia "cioccolatosa"
#panidalmondo
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere la farina in una coppa e unire il lievito lo zucchero e il cacao..aggiungere piano piano l acqua fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo
- 2
Ricavare 4 parti uguali e creare degli ovali richiedendoli su stessi divisi da carta forno e lasciare riposare per 30 minuti
- 3
In attesa del riposo preparare il ripieno..
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e aggiungere la panna e i wafer spezzettati grossolanamente
- 4
Mettere a bollire l acqua in una pentola dove incastrare successivamente la vaporiera che servirà per cuocere i Bao.. nell acqua ho aggiunto un cucchiaino di cacao amaro per aromatizzare
- 5
Trascorso il tempo di riposo cuocere i bao per 10 minuti.. senza aprire la vaporiera..
Una volta cotti farcire e gustare sia caldi che a temperatura ambiente
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