Bolo mousse de chocolate
É da minha mãe mas com algumas alterações nos ingredientes que eu decidi fazer ❤️
Eu fiz metade desta receita mas deixo aqui a receita completa.
Bolo mousse de chocolate
É da minha mãe mas com algumas alterações nos ingredientes que eu decidi fazer ❤️
Eu fiz metade desta receita mas deixo aqui a receita completa.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Derreter o chocolate com a manteiga em banho Maria ou no Bule MicroCook da Tupperware no micro-ondas 2min
- 2
Misturar numa batedeira à parte as gemas de ovo e o açúcar. Bater com uma batedeira elétrica até ficar o açúcar bem dissolvido.
- 3
Juntar ao ponto 2 a mistura do ponto 1 e mexer bem.
- 4
Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior com ajuda da espátula de silicone.
- 5
Adicionar a farinha por fim e mexer levemente até incorporar.
- 6
Dividir a massa em dois. Metade vai ao frigorífico e a outra metade vai ao forno numa tarteira forrada com papel vegetal ou numa forma de silicone.
- 7
Metade vai ao forno a 200⁰C 10/15min e a outra metade vai ao frigorífico.
- 8
Terminado o tempo do forno retirar o bolo e deixar arrefecer por completo. Desenformar.
- 9
Colocar a mistura do frigorífico por cima do bolo já frio.
- 10
Servir frio.
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