સૌપ્રથમ કુકરમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં હિંગ,સૂકા લાલ મરચા,આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ અને લીલું લસણ નાખી બે મિનીટ સાંતળો. હવે તેમાં બધા શાકભાજી અને બધા મસાલા નાખી હલાવી લો.

પછી તેમાં તળેલા મુઠીયા ઉમેરી થોડું પાણી રેડી ત્રણ સીટી વગાડી લો. હવે કુકર થોડું ઠંડુ થાય એટલે ઊંધિયું એક બાઉલમાં કાઢો.