ભરેલા રીંગણા (Bharela Ringan Recipe In Gujarati)

chef Nidhi Bole
chef Nidhi Bole @chef_nidhi
Ahmedabad, ગુજરાત, ભારત

#CB8
#week8

આપણે ભરેલા શાક નો મસાલો કાચની બોટલ માં સ્ટોર પણ કરી શકો છો

ભરેલા રીંગણા (Bharela Ringan Recipe In Gujarati)

#CB8
#week8

આપણે ભરેલા શાક નો મસાલો કાચની બોટલ માં સ્ટોર પણ કરી શકો છો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

અડધો કલાક
૪ વ્યક્તિઓ
  1. ૨૫૦ રવૈયા
  2. ભરેલા શાક ની સામગ્રી
  3. ૧ કપ શેકેલા શીંગદાણા
  4. ૧/૪ કપ સફેદ તલ
  5. ૧/૪ આદું મરચાં પેસ્ટ
  6. ૧/૪ કપ સમારેલી કોથમીર
  7. ૧ ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું
  8. ૧ ચમચી ગરમ મસાલો
  9. ૧ ચમચી ધાણાજીરૂ
  10. ૧ ચમચી જીરૂ પાઉડર
  11. ૧ ચમચી ભરેલા શાક નો મસાલો
  12. ૧ કપ ટામેટા ની પ્યુરી
  13. ૨/૩ ચમચી તેલ
  14. ૧ ચમચી લીંબુનો રસ
  15. ૧ ચમચી ખાંડ
  16. મીઠું સ્વાદાનુસાર

રાંધવાની સૂચનાઓ

અડધો કલાક
  1. 1

    સૌ પ્રથમ આપણે રવૈયા ને ધોઈ લો પછી તેને કાપા પાડી ને પાણી મા મુકી દો જેથી કરીને કાળા ન પડે પછી સેકેલા શીંગદાણા અને સફેદ તલ ને મિક્સીમાં ક્રશ કરી લો અધકચરું રાખવાનુ છે તમે જોઈ શકો આ રીતે

  2. 2

    ત્યારબાદ તેમાં બધા મસાલા નાખી લો તમે જોઈ શકો છો આ રીતે પછી તેને મિક્સ કરી લો
    હવે તેને રીંગણા ભરી લો તમે જોઈ શકો છો આ રીતે
    હવે ટામેટા ની પ્યુરી બનાવી લો

  3. 3

    હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ જીરુ છમકો કરી લો પછી તેમાં ટામેટા ની પ્યુરી નાખો સાંતળી લો
    સંતળાય પછી તેમાં બધા મસાલા નાખી લો ભરવાના મસાલો પણ ઉમેરી લેવો

  4. 4

    હવે એક પેનમાં થોડું તેલ મૂકી તેમાં રીંગણા ને ચડવા દો ધીમા તાપે રોસટ કરી લો રીંગણા ચડી જાય એટલે આપણી ગે્વી તૈયાર કરી છે તેમાં નાખી દો પછી તેને સરસ રીતે મિક્સ કરી લો ૩/૪ મિનિટ સુધી રહેવા દેવું ધીમા તાપે
    થઈ જાય એટલે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી લો

  5. 5

    ધાબા સ્ટાઈલ ભરેલા રીંગણા તૈયાર છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
chef Nidhi Bole
chef Nidhi Bole @chef_nidhi
પર
Ahmedabad, ગુજરાત, ભારત
Cooking is my passion🌹
વધુ વાંચો

Similar Recipes