કથરોટ મા લોટ લઈ તેમા જોઈતા પ્રમાણ મા મીઠું અને 1/2 ચમચી અજમો. 1/2 ચમચી હળદર,1/2 ચમચી મરચુ અને 2 ચમચી તેલ ઉમેરી કણક તૈયાર કરવો.

1 કપ તુવર દાળ લઇ બરાબર ધોઈને 1 ગ્લાસ પાણી રેડી કૂકરમા બાફી લેવી. ત્યારબાદ તેમાં ટેસ્ટ મુજબ મીઠું., મરચુ, હળદર, ગરમ મસાલો અને ધાણાજીરૂ પાઉડર આદુ લસણ ની પેસ્ટ અને 2 ગ્લાસ પાણી રેડી બરાબર મિક્સ કરી દાળ ઉકળવા મૂકી તૈયાર કરેલ કણક માથી રોટલી વણી નાના ટુકડા કરી ઉકળતી દાળમા ઉમેરી રોટલી કાચી ન રહે અને ચોટી ના એટલે હોવા હાથે હલાવી કૂકર મા એક સીટી વગાડવી.