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三杯杏鮑菇
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三杯杏鮑菇 的食譜成品照片

三杯杏鮑菇

菜鳥廚師阿杰
菜鳥廚師阿杰 @tonykey125

#好料日記

中午搞了個 #三杯杏鮑菇 剛好家裡有杏鮑菇,早上去市場買個九層塔就可以了,材料很簡單,作法也不會太難,食材、調味料按順序炒炒炒就好了,美中不足是我覺得成品應該要有一點湯汁,比較好看而且也可以拿來拌飯之類的。

#好料日記

中午搞了個 #三杯杏鮑菇 剛好家裡有杏鮑菇,早上去市場買個九層塔就可以了,材料很簡單,作法也不會太難,食材、調味料按順序炒炒炒就好了,美中不足是我覺得成品應該要有一點湯汁,比較好看而且也可以拿來拌飯之類的。

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三杯杏鮑菇

菜鳥廚師阿杰
菜鳥廚師阿杰 @tonykey125

#好料日記

中午搞了個 #三杯杏鮑菇 剛好家裡有杏鮑菇,早上去市場買個九層塔就可以了,材料很簡單,作法也不會太難,食材、調味料按順序炒炒炒就好了,美中不足是我覺得成品應該要有一點湯汁,比較好看而且也可以拿來拌飯之類的。

#好料日記

中午搞了個 #三杯杏鮑菇 剛好家裡有杏鮑菇,早上去市場買個九層塔就可以了,材料很簡單,作法也不會太難,食材、調味料按順序炒炒炒就好了,美中不足是我覺得成品應該要有一點湯汁,比較好看而且也可以拿來拌飯之類的。

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預備食材

  • 杏鮑菇 4-5 條
  • 九層塔 1 小把
  • 蒜頭 2 顆
  • 薑 1 小塊
  • 醬油 1 大匙
  • 米酒 1 大匙
  • 麻油 1 大匙
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料理步驟

  1. 1

    材料如圖

    三杯杏鮑菇的食譜步驟1照片
  2. 2

    杏鮑菇切塊、九層塔沖洗一下、薑切片、蒜頭切碎。

    三杯杏鮑菇的食譜步驟2照片
  3. 3

    杏鮑菇先乾煸一下

    三杯杏鮑菇的食譜步驟3照片
  4. 4

    出水之後再炒一下。

    三杯杏鮑菇的食譜步驟4照片
  5. 5

    杏鮑菇推去旁邊,加一點油,爆香薑片。

    三杯杏鮑菇的食譜步驟5照片
  6. 6

    再加蒜頭一起爆香。

    三杯杏鮑菇的食譜步驟6照片
  7. 7

    加醬油跟米酒,把它們炒均勻。

    三杯杏鮑菇的食譜步驟7照片
  8. 8

    蓋上鍋蓋悶一下。

    三杯杏鮑菇的食譜步驟8照片
  9. 9

    加入九層塔拌一下,再加麻油,就可以起鍋囉。

    三杯杏鮑菇的食譜步驟9照片
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菜鳥廚師阿杰
菜鳥廚師阿杰 @tonykey125
發布於 2021年12月23日 05:55
歡迎來我的粉絲專頁給我一點指教哦https://www.facebook.com/cookRJ/
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留言 (2)

Arin Huang
Arin Huang @Arin_8600
2022年01月25日 04:04
請問加醬油就好了嗎?顏色就會變那樣三杯的感覺嗎?
訪客
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關鍵字

三杯 杏鮑菇

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