பீட்ரூட்டை தோல் எடுத்து பொடியாக அரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

இரண்டு ஸ்பூன் தேங்காய் துருவலை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

எண்ணெயைக் காயவைத்து கடுகு உளுந்து, மிளகு, சீரகம், கருவேப்பிலை,சேர்த்து காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து வதங்கிய பின்னர் தேங்காய் துருவலை கொட்டி நன்றாக வறுக்க வேண்டும்.

நன்றாக வதங்கிய பின்னர் அடுப்பை இறக்கி விட்டு சிறிது நேரம் ஆற வைக்கவேண்டும் ஆற வைத்த பின்னர் மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து நன்றா அரைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.