Sempol ayam udang ala Ruthanys

Name: Sempol ayam udang ala Ruthanys
Yield: 15-20tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15-20 tusuk sate besar, direndam air dingin, dan cuci; 4 sdm terigu serbaguna; 9 sdm tepung tapioka; 200 gr udang; 350 gr fillet ayam; 1/2 wortel, parut kasar; 1 daun bawang potong2; 4 bwp parut halus; secukupnya Gula garam lada; 2 telur; 2 sdm tepung kobe

Natalia Menuh Saputra @natmenuh

Denpasar

Kita suka ini. Sy modif krn sy perbanyak dagingnya.

Lebih banyak

Sempol ayam udang ala Ruthanys

Natalia Menuh Saputra @natmenuh

Denpasar

Kita suka ini. Sy modif krn sy perbanyak dagingnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20tusuk

15-20 tusuksate besar, direndam air dingin, dan cuci
4 sdmterigu serbaguna
9 sdmtepung tapioka
Bahan dichopper:
200 grudang
350 grfillet ayam
1/2wortel, parut kasar
1daun bawang potong2
Bumbu:
4bwp parut halus
secukupnyaGula garam lada
Bahan utk menggoreng:
2telur
2 sdmtepung kobe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan2 dichopper halus kmdn campur dgn terigu dan tepung tapioka. Aduk rata.
2

Sediakan air banyak dipanci masak air utk merebus sempol.
3

Masukkan bumbu2, aduk rata. Telapak tangan diminyaki spy adonan tdk menempel. Buat bulatan, kmdn tusuk dgn tusukan sate, kmdn dipanjangin.
4

Masukkan sempol kedlm air mendidih smp mengambang/matang
5

Bahan gorengan diaduk rata. Masukkan sempol yg sdh direbus kmdn goreng.