Ayam ukep srundeng bumbu Racik

Name: Ayam ukep srundeng bumbu Racik
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam (yg pentung); Bumbu sachet racik ayam goreng; 1/2 buah kelapa parut; 1 ruas Laos geprek; 1 batang sereh geprek; 4 lembar daun Jeruk; secukupnya Garam; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; Gula batok 1 yg kecil

galuh darmawan @laddy_gaa

Salam kenal Bunda.. karena saya ibu IRT yg baru belajar masak. Bumbu instan jadi andalan saya. Ini ayam kesukaan anak saya. Semoga bermanfaat ya bund

Lebih banyak

Ayam ukep srundeng bumbu Racik

galuh darmawan @laddy_gaa

Salam kenal Bunda.. karena saya ibu IRT yg baru belajar masak. Bumbu instan jadi andalan saya. Ini ayam kesukaan anak saya. Semoga bermanfaat ya bund

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1/2 kgpaha ayam (yg pentung)
Bumbu sachet racik ayam goreng
1/2 buahkelapa parut
1 ruasLaos geprek
1 batangsereh geprek
4 lembardaun Jeruk
secukupnyaGaram
1/2 sdtKetumbar bubuk
Gula batok 1 yg kecil

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam. Lalu masak air ke dalam panci hingga panas (menjelang mendidih) masukkan ayam, sereh, daun jeruk, daun salam, laos geprek. Tunggu sampai mendidih.
2

Setelah mendidih masukan bumbu racik ayam goreng, garam, ketumbar bubuk, gula batok. Aduk2 dan tunggu mendidih kembali. Lalu masukan kelapa parutnya (kelapa srundeng ya bund). Lalu masak hingga ayam empuk dan meresap bumbunya.
3

Setelah air menyusut atau tinggal sedikit. Ayam sudah empuk. Tunggu agak dingin. Dan pindahkan ke tempat penyimpanan. Ini bisa buat beberapa hari kalo di simpan di kulkas dala kotak tertutup. Di sajikan anget2 ya bund. Selamat mencoba.