Sacher Torte
kue cokelat, atau torte..cake yang terkenal tak lekang oleh jaman😄
Untuk bolu coklatnya bebas aja. Aslinya hanya pakai sponge cake. Tapi jaman sekarang banyak resep modif untuk si Sacher ini...padahal coklatnya aja udah enak..ya🥰 coba yang simple aja yuk...hasilnya enak dan mewah🤗
Sacher Torte
kue cokelat, atau torte..cake yang terkenal tak lekang oleh jaman😄
Untuk bolu coklatnya bebas aja. Aslinya hanya pakai sponge cake. Tapi jaman sekarang banyak resep modif untuk si Sacher ini...padahal coklatnya aja udah enak..ya🥰 coba yang simple aja yuk...hasilnya enak dan mewah🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong sponge cake
- 2
Siram dengan sugar syrup (boleh tambah rhum jika suka). Resep sugar syrup bisa dilihat di resep aku ya
- 3
Oles jam strawberry
- 4
Tumpuk siram lagi dengan sugar syrup lalu tutup dengan butter cream,lalu masukan ke freezer
- 5
Lalu kita buat glaze ya.
Rebus glucose,gula,air,susu evap hingga bergolak.
Matikan api, masukan DCC cincang, aduk hingga meleleh dan homogen - 6
Keluarkan cake dari freezer, taruh diatas gelas, siram dengan glaze hingga merata. Lihat video..berkilau kinclong ya..😁
- 7
Hias sesuai selera. Aku buat pinggirannya dengan coretan2 coklat yang kemudian ditempel setelah membeku
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nata Sofia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar