Sup Jamur Kuping

Name: Sup Jamur Kuping
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram jamur kancing, iris tipis; 100 gram dada ayam tanpa tulang, potong dadu; 70 gram brokoli, potong perkuntum; 1 buah wortel, iris²; 1 buah kentang, potong dadu; 750 ml air putih; 1/2 buah bawang bombay, potong²; 2 iris jahe; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Secukupnya gula, garam dan merica bubuk; 2 siung bawang putih

Iis Ismatullah @dapur_izma

Karawang, Jawa Barat Indonesia

Bismillah. .
Pertama kali nyobain bikin sup pakai jamur kuping dan ternyata MasyaAllah rasanya enak looh beb, jamurnya kenyal² kaya daging wkwkk
Yuukk cobain resepnya beb. .
.
.
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#MasakItuSaya
#BagikanIspirasimu
#Cookpadcommunity_karawang
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Sup Jamur Kuping

Iis Ismatullah @dapur_izma

Karawang, Jawa Barat Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

1 Porsi

125 gramjamur kancing, iris tipis
100 gramdada ayam tanpa tulang, potong dadu
70 grambrokoli, potong perkuntum
1 buahwortel, iris²
1 buahkentang, potong dadu
750 mlair putih
1/2 buahbawang bombay, potong²
2 irisjahe
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Secukupnyagula, garam dan merica bubuk
Bumbu Halus :
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Didihkan air, masukkan ayam, gula, garam dan lada bubuk secukupnya. Rebus hingga ayam mengeluarkan kaldu dan air menyusut.
2

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, bawang bombay, daun bawang dan irisan jahe hingga harum.
3

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam.
4

Tambahkan wortel, masak sampai wortel ½ matang, lalu masukkan brokoli, kentang dan jamur. Masak sampai matang dan koreksi rasa.
5

Angkat dan sajikan.