TAKOYAKI 🐙

Name: TAKOYAKI 🐙
Yield: 18-20 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu Segitiga biru; 10 gr tepung maizena; 8 gr susu bubuk; 1.5 gr baking powder; 1 butir telur Ayam; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 300 ml air kaldu jamur; potong dadu Tako (gurita) matang; iris Daun bawang; Asinan jahe merah (iris tipis); Saus takoyaki (saya beli yaa); Mayonnaise; Bubuk nori; Katsuobushi (irisan cakalang asap)

Lisa @lisasastrawan

Cibubur

Crispy di luaar lembut didalem❤️ bulet cakep❤️

Lebih banyak

TAKOYAKI 🐙

Lisa @lisasastrawan

Cibubur

Crispy di luaar lembut didalem❤️ bulet cakep❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

18-20 butir

Bahan Tepung (aduk rata)
100 grtepung terigu Segitiga biru
10 grtepung maizena
8 grsusu bubuk
1.5 grbaking powder
Bahan Cair (kocok rata)
1 butirtelur Ayam
1 sdtkecap asin
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
300 mlair kaldu jamur
Isian
potong daduTako (gurita) matang
irisDaun bawang
Asinan jahe merah (iris tipis)
Taburan
Saus takoyaki (saya beli yaa)
Mayonnaise
Bubuk nori
Katsuobushi (irisan cakalang asap)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Aduk rata bahan tepung. Kocok rata bahan cair. Ayak tepung lalu aduk rata menggunakan whisk.
2

Panaskan cetakan takoyaki (saya pake 19 lubang) lalu isi sedikit minyak pada masing masing lubangnya. Saring adonan sehingga tidak bergerindil.
3

Tuang ke cetakan takoyaki (lalu beri isian), balik setengah lalu isi lagi dengan sedikit adonan lalu putar balikan sampai bulat ❤️ masak sampai kecoklatan dan kulitnya crispy.
4

Angkat si gembul, lalu hidangkan dengan saus tako, mayo, nori dan taburan katsuobushi 👌🏻
5

Nyam nyam nyam