Lentho (Singkong Kacang Tolo)
Kalau untuk di jual supaya hasilnya lebih banyak biasanya di kasih campuran tepung terigu dan tepung tapioka/kanji (perbandingan tepung 1:1) untuk segi teksturnya lebih padat dari pada yang tidak pakai campuran tepung, jadi sesuaikan dengan selera ya 😊
Note : untuk daun jeruk mengulegnya tidak usah sampai terlalu halus.
Lentho (Singkong Kacang Tolo)
Kalau untuk di jual supaya hasilnya lebih banyak biasanya di kasih campuran tepung terigu dan tepung tapioka/kanji (perbandingan tepung 1:1) untuk segi teksturnya lebih padat dari pada yang tidak pakai campuran tepung, jadi sesuaikan dengan selera ya 😊
Note : untuk daun jeruk mengulegnya tidak usah sampai terlalu halus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tiriskan kacang tolo yang sudah di rendam semalam kemudian rebus dan bilas sampai bersih.
- 2
Uleg kasar kacang tolo, campur rata dengan semua bahan, tes rasa lalu kepal2 agak lonjong dan sedikit pipihkan.
- 3
Goreng sampai matang kecoklatan dan sajikan dengan pelengkap sesuai selera (me : cocolan petis dan cabe rawit muda/cabe lalap).
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar