Cho 50gr sữa tươi không đường vào tô cùng với 20gr đường trắng,30gr sữa đặc,2gr men khô,1 lòng đỏ trứng rồi quấy đều
- Sau đó cho vào hỗn hợp lỏng trên 140gr bột mì số 13,2gr muối rồi nhồi đến khi bột thành 1 khối
- Cho 20gr bơ vào bột nhồi đến khi bột mịn,ủ bột 60 phút thì mang ra nhồi sơ cho bột bẹp bọt khí,chia bột thành 8 phần vê tròn rồi để bột nghỉ 10 phút
-Lấy bột ra tạo hình rồi cho vào khuôn ủ tiếp 45 phút