Men

sữa chua lên chua quá, có nổi nhiều bọt khí, bột mì số 8, bột mì số 13, muối biển, đường nâu (cho bớt chua, còn nếu thích chua thì bỏ qua nguyên liệu này), bơ hoặc dầu ô liu extra virgin, gia vị cỏ thơm Provence (hoặc bất kỳ hương nào bạn thích, hay không có cũng không sao)

lòng trắng trứng, đường xay mịn

nhót, nước sôi để nguội, mật mía, dấm táo

gừng, đường, nước lọc

sữa lên men nấm kefir, nước dừa để lạnh, Đá viên (nếu thích)

ớt tươi (kết hợp ớt sừng trâu và ớt chỉ thiên để cân bằng độ cay), tỏi, hành tím, muối biển, nước lọc

nho tươi, nước, đường

bột gạo, bột năng, đường mía, nước, cơm rượu

청국장 - đậu tương lên men loại có mùi. không phải 된장. Xem ảnh ở phần cách làm nha, Đậu tương thường - 된장 (loại nấu canh,thường sẽ có chữ 찌개용 ở vỏ hộp, không phải loại chấm thịt nha), thịt ba chỉ hoặc thịt vai, hoặc dùng thịt băm càng ngon, bí ngòi, hành tây, đậu hũ (định lượng tủy khẩu vị), Hành ba rô, không dùng hết 1 cây đâu nè, tỏi băm, ớt (tùy khẩu vị) có thể lấy loại không cay để trang trí lên trên, bột ớt, đường, nước dùng ninh xương của Hàn Quốc(사골육수코인), cái này mình chưa thấy ở VN bán phổ biến, toàn nhờ người bên Hàn mang sang, không mua được thì bỏ qua nè

Táo Tàu (Ngâm muối 15p và để ráo nước), nước ấm 40 độ, muối, đường, tuỷ tinh 2 lít (Tráng nước sôi diệt khuẩn), Khăn xô trắng sạch

mận, đường phèn

mận Bắc, đường

dâu tằm chín mọng, đường phèn, nước dâu tằm đã lên men 2.5 tháng

khóm nhỏ 🍍, táo 🍎, sữa chua uống men kefir

Mì ramen (thẳng, xoăn, khô, tươi đều ok), thịt ba chỉ (dùng thịt nạc nếu kiêng mỡ), tai nấm mèo ngâm nở, lá bắp cải, cà rốt, giá, hẹ (tôi không có nên không dùng nhưng có thì giống phim hơn), Nước dùng gà hoặc viên súp gà, Hành lá, hành tím, dầu ăn

hộp sữa ông thọ, sữa tươi không đường, hộp sữa chua vinamilk, nước đun sôi, Hũ or túi đựng sữa

chuối sứ chín mùi, bánh mì sandwich, sữa tươi không đường (thay bằng 1/2 whipping hoặc 1/2 nước cốt dừa sẽ thơm béo hơn nhé), bột mì số 8 hoặc 20g bột yến mạch, bột bắp, trứng gà nguyên quả, đường, Rượu rum (hoặc rượu nho, rượu trắng), Mật ong, vani, bơ lạt, xíu muối

bột năng, đường bột, nước cốt dừa, vani hoặc 2 tsp tinh chất vani

bột mì đa dụng, dầu olive, nước (tuỳ theo độ hút nước của bột), muối

bột mì đa dụng hoặc bột mì số 13, men nở, trứng, đường, muối, nước lọc hoặc sữa tươi làm ấm, Xúc xích,phô mai mozzarella,phô mai, khoai tây lớn hoặc 300g khoai tây đông lạnh,cắt hạt lựu(nếu có), mì hàn quốc(nếu có),không nên dùng mì đã sậm màu như mì hảo hảo

bột mì số 13 (Bread flour), bột sư tử (Lion custard powder), men lạt (men instant), muối, sữa tươi không đường, đường, bơ lạt, trứng gà, lòng đỏ trứng + 1 muỗng canh sữa tươi, bơ lạt để quét mặt bánh, đường cát trắng loại to

đậu thận (kidney bean), men nấm làm tempeh, dấm táo, nước

bột mì đa dụng, dầu ăn, bột milo, Đường và nước

Bột mì nguyên cám, Bột mì số 13, Sữa tươi, trứng gà, sữa tươi, men nở, muối, đường xay, Bơ, bột mì số 13, nước lọc

đùi gà phi lê, lòng trắng trứng gà, hành, tỏi băm, tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước tương, nước mắm, dầu ăn, bột men đỏ, bột bắp

Bột mì, Thanh long, Nước sôi, Sữa đặc, Đường, Muối

bông hoa hồng loại thơm nhất, nước đun sôi để nguội, mật ong hoặc đường, thuỷ tinh tiệt trùng cả lọ và nắp

bột mì, nước, bột mì (có thể dùng 200g bột số 11 + 200g bột số 13), sữa bột, đường, men, muối, sữa tươi, trứng, bơ lạt, lòng đỏ trứng, sữa tươi