ઘઉંના લોટના અને સાથે મેથી ના તીખા સક્કરપારા (Wheat Flour Methi Shakkarpara Recipe In Gujarati)

Name: ઘઉંના લોટના અને સાથે મેથી ના તીખા સક્કરપારા (Wheat Flour Methi Shakkarpara Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ; 1 ટી સ્પૂન અજમો; 1 ટી.સ્પૂન જીરું; 1 ટી.સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર; 1/4 ટી સ્પૂન હળદર; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1/2 કપ તેલ મોણ માટે; 50 ગ્રામ લીલી મેથી ઝીણી સમારેલી

Kalika Raval @cookRAVAL

Sabarkantha

#FFC8

વધુ વાંચો

ઘઉંના લોટના અને સાથે મેથી ના તીખા સક્કરપારા (Wheat Flour Methi Shakkarpara Recipe In Gujarati)

Kalika Raval @cookRAVAL

સાચવેલ

ઘટકો

250 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
1 ટી સ્પૂનઅજમો
1 ટી.સ્પૂનજીરું
1 ટી.સ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
1/4 ટી સ્પૂનહળદર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1/2 કપતેલ મોણ માટે
50 ગ્રામ લીલી મેથી ઝીણી સમારેલી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

પ્રથમ ઘઉંના લોટની અંદર બધા મસાલા એડ કરવા લાલ મરચું હળદર મીઠું જીરૂ અજમો અને તેલ આ બધું નાખી લોટને બરાબર મિક્સ કરો
2

આપણે જે લીલી મેથી ધોઈને સમારી ને મૂકી છે તેને ચમચી તેલ લઈને તેમાં સાંતળો પછી તે સાંતળેલી મેથી લોટમાં ઉમેરો
3

પછી તે બધું બરાબર મિક્સ કરી થોડો કડક લોટ બાંધો
4

દસથી પંદર મિનિટ લોટને ઢાંકીને મૂકો પછી તેમાંથી એક મોટો લૂઓ લઇને એક મોટી રોટલી બનાવી તેને છરી વડે શક્કરપારા જેવો આકાર આપીને કટ કરો બરાબર ગરમ કરેલા તેલમાં ગોલ્ડન કલર ના તળી લો