家庭版老婆餅 Rubys Pang @rubym 在fb看到食譜，立刻試做💪🏻成功了跟大家分享🤗用料簡單亦能做出外酥內軟的口感😋 繼續閱讀 在fb看到食譜，立刻試做💪🏻成功了跟大家分享🤗用料簡單亦能做出外酥內軟的口感😋 繼續閱讀 家庭版老婆餅 Rubys Pang @rubym 在fb看到食譜，立刻試做💪🏻成功了跟大家分享🤗用料簡單亦能做出外酥內軟的口感😋 繼續閱讀 在fb看到食譜，立刻試做💪🏻成功了跟大家分享🤗用料簡單亦能做出外酥內軟的口感😋 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 1小時 4人份 水油皮 中筋麵粉90克 糖30克 溶化奶油27克 水45克 油酥 中筋麵粉100克 軟化奶油60克 糯米餡 水85克 糖55克 溶化奶油20克 白芝麻15克 糯米粉60克 餅皮 蛋半隻 白芝麻 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1小時 1 將水油皮所有材料混合揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮紙。 2 將油酥材料混合揉成團。 3 將水油皮和油酥各分10份，蓋上保鮮紙30分鐘。 4 奶油、糖、水倒進奶鍋小火加熱至沸騰，加入糯米粉，攪拌至無乾粉的狀態。再加入白芝麻翻炒均勻，冷卻後分成10份。 5 水油皮包入油酥收口，用擀麵杖擀成牛舌狀捲起，蓋上保鮮紙10分鐘。再擀第二次再捲起，蓋上保鮮紙10分鐘。 6 預熱氣炸鍋160度10分鐘。麵糰將收口朝內，用擀麵杖擀成圓形，包入糯米餡，壓扁放在烤盤上，表面掃蛋黃液，小刀劃兩刀，撒上白芝麻。 7 放入氣炸鍋160度10分鐘，取出再掃蛋液，放回氣炸鍋5分鐘。再取出翻面8分鐘。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 16112498 已複製 Rubys Pang @rubym 發布於 2022年03月31日 15:56 已追蹤 回追 追蹤 留言 湯小舒 @cook_6903544 2023年07月20日 07:45 都是無鹽奶油嗎？ 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 老婆餅 相似食譜 更多推薦食譜 舞菇炒小黃瓜 莓果冰淇淋（藍莓+覆盆莓） 貝里斯辣醬炒蛤蜊 疊疊樂冬瓜雞湯 麻油油飯 氣炸鍋 乳酪蛋糕 點心時間到～～草莓奶酪（下午茶） 氣炸鍋糖醋排骨，簡單又下飯！ 無雞蛋甜甜圈 芝麻地瓜磅蛋糕(無奶油) 蒜香蛤蠣義大利麵 香拌鈴鈴捲 ⭐私房料理 💖 氣炸鍋 乳酪蛋糕 氣炸芝士龍蝦伊面 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16112498
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