Ungkep ayam terlebih dahulu biar rasanya makin mantap
Masukan ayam yang sudah di potong-potong kedalam panci berisi air, serre, lengkuas, jahe, kunyit, garam, penyedap. Masak hingga matang.

Setelah matang tiriskan ayam kemudian goreng. Goreng nya sebentar aja ya mom karena ayamnya udah matang biar gk kegaringan.

Setelah semua ayam digoreng haluskan semua bumbu halus (bawang putih dan jahe) kemudian tumis jika sudah wangi masukan saos teriyaki, kecap, penyedap rasa, garam,daun salam,lada bubuk tes rasa jika masi kurang tambahkan penyedap sesuai selera.

Masukan ayam yang sudah di goreng, campurkan biji wijen, bawang bombai, daung bawang. Tunggu sampai bumbu meresap dan minyak berpisah dari bumbu. Angkat dan sajikan

Jika suka taburi lg biji wijen di atas ayam biar makin menggugah selera makan

Tips:
Saat blender bumbu halus saya gunain air buat blender biar saat menumis bumbunya meresap masuk ke ayam. Tumis sampai bumbu mengental berpisah dari minyak