起油鍋，下絞肉和薑蒜末翻炒，再下醬油2大匙，炒香。
加入豆腐，輕輕翻炒，加少許水。

加入杜甲香麻醬3大匙，炒均勻。
將一大匙太白粉加一大匙水，拌勻，倒入鍋裡勾芡。

最後灑上蔥花，即可起鍋。