Saus Pizza :
125 ml susu UHT
75 gr keju parut
kaldu bubuk
oregano kering
larutan maizena untuk mengentalkan (1 sdt maizena + air secukupnya)
keju quickmelt / mozarella
--> Masak susu dan keju parut, kaldu bubuk setelah didih masukan larutan maizena (sesuaikan kebutuhan) dan kentalkan tapi jangan sampai kelewat kental karena nanti saat dingin saus akan lebih mengental.

CARA MEMBUAT :
Campur adonan, aduk rata, kecuali air dingin dan butter. Tuang air dingin perlahan dan mixer smp setengah kalis.
masukan butter dan ulen sampe adonan kalis elastis, transparant saat dibentangkan

Bulatkan adonan dan diamkan sampai mengembang 2x lipat. Tutup adonan slm didiamkan.

Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian. Aku bagi 2 bagian jdnya dapat 2 loyang pizza

Gilas adonan dan taruh dalam loyang, ratakan adonan sesuai ukuran loyang dan tusuk2 adonan dengan garpu.

Beri saus keju dan ratakan. Lalu beri topping dan taburan keju quickmelt / mozarella lalu beri 3 telur utuh diatasnya (lihat contoh spt di foto).
Panggang pizza di oven yang sudah dipanaskan dulu, aku oven selama 15 - 20 mnt suhu 180 DC api atas bawah (sesuaikan oven msg2 ya dan ketebalan adonan).

sajikan pizza dgn saus sambal / selera.