Sayur Nangka Muda khas jawa (Jangan Gori)

Name: Sayur Nangka Muda khas jawa (Jangan Gori)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 plastik nangka muda/gori; 1 plastik daun melinjo; 1/2 butir kelapa parut; 1 sdm garam; 30 gr gula merah; secukupnya kaldu bubuk; 3 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas, geprek; 1 1/2 L air; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 sdm ketumbar

Dapur Kecil @dapurkecil_bunda

Sayur Nangka Muda khas jawa (Jangan Gori)

Dapur Kecil @dapurkecil_bunda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 plastiknangka muda/gori
1 plastikdaun melinjo
1/2 butirkelapa parut
1 sdmgaram
30 grgula merah
secukupnyakaldu bubuk
3 lembardaun salam
2 ruaslengkuas, geprek
1 1/2 Lair
Bumbu halus
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih nangka muda, lalu rebus sebentar supaya hilang getahnya. Lalu angkat dan tiriskan
2

Uleg semua bumbu halus, kemudian peras kelapa menjadi santan, saring dan didihkan bersama daun salam, lengkuas dan bumbu halus
3

Setelah santan mendidih masukan nangka muda kemudian masukan garam, gula, kaldu bubuk dan daun melinjo, masak hingga matang, cek rasa,,