கடலைப் பருப்பை கழுவி 1மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்வோம். மிக்ஸி ஜாரில் சீரகம் பூண்டு காய்ந்த மிளகாய் ஆகியவற்றை போட்டு அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அதில் ஊறவைத்த கடலை பருப்பு, உப்பு, பெருங்காயத்தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து கொரகொரவென்று அரைத்துக் கொள்வோம்.

அதனை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு 1கை ஊறவைத்த கடலைப்பருப்பையும் போட்டு அதில் பொடியாக நறுக்கிய கீரை, வெங்காயம் சேர்த்து, நன்கு கலந்து எடுத்து வைத்துக் கொள்வோம்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி கொள்வோம்.

எண்ணெய் நன்கு சூடானவுடன் மாவை வடைகளாகத் தட்டி எண்ணெயில் போட்டு ரெண்டு பக்கமும் திருப்பி போட்டு பொரித்து வேகவைத்து எடுத்தால் முடக்கற்றான் மசால் வடை தயார். மருத்துவ குணம் மிக்கது. சாப்பிடவும் சுவையாக இருக்கும். குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவர். நீங்களும் சமைத்து சுவைத்து பாருங்களேன்.. 🤤😋