Roti Burger tanpa telur

Name: Roti Burger tanpa telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tepung segita biru; 180 ml susu dingin; 2 sdm susu bubuk; 25 gram gula pasir (kalau mau agak manis 40gr); 1 1/2 sdt ragi; 50 gram margarin

Yolanda @yolanda_2405

Roti Burger tanpa telur

Yolanda @yolanda_2405

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramtepung segita biru
180 mlsusu dingin
2 sdmsusu bubuk
25 gramgula pasir (kalau mau agak manis 40gr)
1 1/2 sdtragi
50 grammargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan :
Terigu + gula + ragi + susu bubuk.
Campur hingga merata.
2

Tambahkan susu dingin, sedikit demi sedikit ya, jangan langsung semua nya.(takutnya kebanyakan air), Sambil di aduk / uleni. Kalau susu dingin nya serasa udh pas jgn ditamabahin lagi ke adonannya. Lalu, Masukan margarin ulenin sampai kalis.. atau bisa pake mixer..
••disini saya pakai 180 ml (menurut saya kebanyakan ya) jd pas di mixer dipegang masih lembek banget dn menempel ditangan bisa tambahin sedikit aja terigunya. Lalu mixer lagi.
3

Uleni / mixer sampai kalis, mulus, dan elastis.
Lalu diamkan selama 15mnt
4

Setelah itu, bagi adonan sesuai keinginan. Yg untuk roti burger saya pakai cetakan yg diameter 9cm. Dough nya 70gr. Diamkan selama 1 jam.
5

Setalah di proofing. Oles dengan susu cair, taburi wijen. Oven sampai matang.
Kurleb 30mnt. Sesuaikan dgn oven masing².
6

Lembuuuut banget... dan kokoh
Jangan lupa keluarin dr cetakannya
Udah jadiii deh ^^ò
7