Ovas panadas

Name: Ovas panadas
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 300 g ovas de bacalhau; q.b. sal; q.b. pimenta; a gosto alho em pó; 1 limão; q.b. farinha; q.b. óleo para fritar; 1 ovo; q.b. pão ralado

Inácio @inacio

Fiz estas ovas panadas e servi com alguns vegetais para dar alguma frescura...

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Ovas panadas

Inácio @inacio

Fiz estas ovas panadas e servi com alguns vegetais para dar alguma frescura...

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Ingredientes

40 minutos

2 pessoas

300 govas de bacalhau
q.b.sal
q.b.pimenta
a gostoalho em pó
1limão
q.b.farinha
q.b.óleo para fritar
1ovo
q.b.pão ralado

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Instruções para cozinhares

40 minutos

1

Tempere as ovas de bacalhau com sal, pimenta e alho e sumo de limão.
2

Deite óleo numa frigideira larga e funda, deixe a aquecer.
3

Passe as ovas - escorridas da marinada - por farinha, em seguida pelo ovo batido e finalmente por pão ralado.
4

Frite as ovas no óleo quente, até estarem bem douradas de todos os lados.
5

Escorra sobre papel absorvente.