Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot Devina Hermawan
Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot Devina Hermawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk kuah, masukkan air, gula merah, asam jawa, dan kecap manis ke dalam panci, masak hingga mendidih. Diamkan beberapa saat lalu saring
- 2
Potong-potong tahu kemudian pipihkan dengan tangan
- 3
Di dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata
- 4
Masukkan tahu ke dalam tepung sambil di ratakan. Diamkan selama 5-10 menit hingga menyerap
- 5
Panaskan minyak, sebelum digoreng masukkan tahu yang sudah meresap ke dalam tepung lalu goreng hingga setengah matang, tiriskan
- 6
Diamkan selama 5 menit lalu goreng kembali hingga kuning kecokelatan atau garing, tiriskan
- 7
Di dalam ulekan, masukkan bawang merah, garam, cabai rawit, dan gula merah, ulek kasar
- 8
Masukkan kuah gejrot ke dalam sambal, aduk rata
- 9
Tahu aci siap disajikan dengan sambal gejrot
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar