料理步驟
- 1
紫地瓜鬆餅作法:紫地瓜削皮,切塊蒸熟,搗成泥狀!
- 2
將地瓜、牛奶(配方奶)、雞蛋、鬆餅粉混合,打至有奶昔的流質感覺
- 3
平底鍋抹油加熱,開小火,用湯匙撈一勺,持平的從中心點倒入,成一個圓形,直到鬆餅表面開始起泡成凝固狀,再翻面,雙面呈現金黃色澤即可起鍋!
- 4
香蕉雞蛋卷:先將吐司切邊,將吐司桿扁壓平
- 5
將香蕉得成泥,把香蕉泥撲在吐司表面後,捲起來!(適合5-7個月的寶寶口感),也可一條直接跟吐司卷在一起!(8-10個月會咬的寶寶)
- 6
之後拿一個空碗將雞蛋打入後,把雞蛋打均勻,在將卷好的吐司裹一層蛋液下鍋煎!
- 7
下鍋前記得先熱鍋,上面塗薄薄的一層油就好,開中小火,之後將吐司煎至金黃即可成盤!
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