Ướp thịt với hành tỏi băm nhỏ, 1.5 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh dầu ăn.
Ướp trong 30 phút.

Bỏ thịt vào nồi, có khay thì xếp đều lên khay, hoặc lót giấy bạc ròi xếp thịt lên giấy bạc.
Set nhiệt 180 độ trong 15 phút (mình dùng nồi Lock&lock thì set 1 lần vầy là chín đẹp luôn).
Tuỳ loại nồi, bạn kiểm lại thấy chưa được thì lật mặt thịt ròi thêm 160 độ trong 5 phút.