Ebi Furai

Name: Ebi Furai
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya udang, kupas kulit, sisakan ekor; 4 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 60-100 ml susu cair (boleh ganti santan/ cooking cream); secukupnya garam, kaldu, merica; 1 siung kecil bawang putih parut; secukupnya tepung terigu; secukupnya tepung roti (sya ga punya, ganti tepung panir); minyak utk menggoreng

Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

recook dari chef cantik n smart @devinahermawan 😊

Lebih banyak

Ebi Furai

Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

recook dari chef cantik n smart @devinahermawan 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

secukupnyaudang, kupas kulit, sisakan ekor
Adonan Basah
4 sdmtepung terigu
1 butirtelur
60-100 mlsusu cair (boleh ganti santan/ cooking cream)
secukupnyagaram, kaldu, merica
1 siungkecil bawang putih parut
Adonan kering:
secukupnyatepung terigu
secukupnyatepung roti (sya ga punya, ganti tepung panir)
minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan udang. Kerat bagian bawahnya sebanyak 2-3 keratan. Pijat tekan2 sampai berbentuk lurus.
2

Campur rata bahan adonan basah kecuali susu. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan kental sesuai selera.
3

Siapkan adonan kering.
4

Balur udang dengan tepung terigu-adonan basah-tepung roti/panir. Ulangi sampai udang habis.
5

Stok Ebi furai bisa disimpan di freezer atau langsung digoreng.
6

Sajikan dengan saos mayo ala hokben.
7

Udangnya jadi up size..monggo dicoba yuk🤗