Bawang bombay krispi

Name: Bawang bombay krispi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah bawang bombay; 15 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung tapioka; Sepucuk sdt merica bubuk; 1/4 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt garam, boleh ditambah jika kurang asin; Air; Minyak untuk menggoreng

Tanti Mak Ibra @mak_ibra

Cilacap

Kesukaan bapaknya anak-anak nih.. bawang bombay krispi. Kalau beli di resto kan lumayan harganya.

Lebih banyak

Bawang bombay krispi

Tanti Mak Ibra @mak_ibra

Cilacap

Kesukaan bapaknya anak-anak nih.. bawang bombay krispi. Kalau beli di resto kan lumayan harganya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

2 buahbawang bombay
Bahan Adonan Tepung
15 sdmtepung terigu
5 sdmtepung tapioka
Sepucuk sdtmerica bubuk
1/4 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgaram, boleh ditambah jika kurang asin
Air
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bismillah.
Iris bombay, ambil yg bulat2nya saja. Kalau saya yg gak bulat sempurna disimpan di kulkas untuk masak.
2

Siapkan adonan.
Campur semua bahan adonan. Bagi menjadi 2 wadah. Satu untuk adonan kering dan satu untuk adonan basah. Adonan ini jadi andalanku saat bebikinan krispi2 termasuk bikin steak ayam pakai adonan ini resepnya.
3

Panaskan minyak. Celupkan irisan bombay ke adonan basah lalu ke adonan kering. Boleh diulang jika ingin krispinya lebih tebal. Lalu goreng hingga kecoklatan. Makan dicocol saos udah enak banget.