સાબુદાણા ને એક વાસણ માં લઇ બરાબર ધોઈ 4 5 કલાક માટે પલાળી દો. પલાળવા માં બહુ પાણી ન નાખવું માત્ર સાબુદાણા ડુબે એટલું જ પાણી નાખવું. બટાકા અને મરચા ને કાપી લેવા

1 વાસણ લઈ તેમાં તેલ ઉમેરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં બટાકા મરચા ઉમેરી સહેજ મીઠું નાખી ચડવા દો.

બટાકા ચડી જાય એટલે તેમાં હળદર મરચું ધાણા જીરું ઉમેરી તેને હલાવી ઢાંકી અને 5 મિનિટ માટે થવા દો. સાબુદાણા માં ખાંડ, લીંબુ અને સાબુદાણા ના ભાગ નું મીઠું ઉમેરી દો.

બટાકા માં મસાલો ભળી જાય એટલે લીંબુ ખાંડ મીઠા વાળા સાબુદાણા ઉમેરી હલાવી લો.કોથમીર નાખી ફરી હલાવો. શીંગ દાણા નો ભૂકો ઉમેરી હલાવી અને ઢાંકી દો

ગળપણ અનુસાર ખાંડ વધુ ઓછા પ્રમાણ માં ઉમેરી શકાય. એ સિવાય આખા શીંગ દાણા એ નાખી શકાય.