Egg Tofu Saus Tiram

Name: Egg Tofu Saus Tiram
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus egg tofu (merk kong kee); 1/2 btg daun bawang (potong); 1 siung bawang putih (cincang); 1 cabe merah kriting (iris); 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 1/2 sdm kecap manis; 120 ml air; Secukupnya tepung maizena; Secukupnya lada hitam (bs pakai lada putih); Secukupnya kaldu ayam/masako

Echa Lutfiana @echalutfiana

Manokwari, Provinsi Papua Barat, Indonesia

Bikin nambah nasi terus..

Lebih banyak

Egg Tofu Saus Tiram

Echa Lutfiana @echalutfiana

Manokwari, Provinsi Papua Barat, Indonesia

Bikin nambah nasi terus..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 bungkusegg tofu (merk kong kee)
1/2 btgdaun bawang (potong)
1 siungbawang putih (cincang)
1cabe merah kriting (iris)
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 1/2 sdmkecap manis
120 mlair
Secukupnyatepung maizena
Secukupnyalada hitam (bs pakai lada putih)
Secukupnyakaldu ayam/masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong egg tofu sekitar 1 cm. Lalu balurkan semua sisi egg tofu dengan tepung maizena (tipis saja yg penting menutup semua sisi)
2

Panaskan minyak. Goreng egg tofu yg sudah dibalurkan dg tepung maizena. Lalu tiriskan
3

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan cabe merah kriting hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Campur hingga rata.
4

Lalu tambahkan air, kaldu ayam/masako, dan lada. Aduk hingga rata. Test rasa. Jika sdh sesuai, masukkan 1 sdm tepung maizena yg sdh dilarutkan dg air agar kuah mengental. Aduk kembali.
5

Setelah mengental, masukkan egg tofu. Aduk pelan hingga egg tofu tercampur dg saus. Lalu masukkan daun bawang.
6

Sajikan egg tofu dgn nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Echa Lutfiana bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Echa Lutfiana @echalutfiana

pada 24 Agustus 2022 04.09

Manokwari, Provinsi Papua Barat, Indonesia

Saya orang Semarang yg sekarang tinggal di Manokwari.Bergabung di cookpad supaya semangat untuk memasak, dan belajar menu baru, serta ingin berbagi resep pada teman-teman cookpad semua.Mohon maaf apabila resep saya msh banyak kekurangan. Semoga dapat bermanfaat. 😉

Lebih banyak