Hiris tipis bawang merah dan bawang putih,
Rendam mie keriting

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di hiris tipis tadi. Apabila sudah tercium wangi lalu masukkan nasi, aduk sebentar
Tambahkan bumbu racik, kecap, garam, rayco. Aduk hingha tercampur merata
Terakhir masukkan mie keriting, aduk lagi sampai tercampur semuanya. Koreksi rasa

Selanjutnya bikin telur fillet.
Pertama dadar telur,
Siapkan tepung terigu kasih sedikit rayco dan air.
Angkat telur dadar tadi lalu baluri dengan tepung basah.
Baluri lagi dengan tepung kering
Lalu goreng hingga terasa sudah matang.

Bikin sambal geprek.
Ulek cabe rawit dengan garam, gula, rayco. Lalu tumbuk bawang putih dan campurkan dengan cabe yang sudah di ulek tadi
Tambahkan minyak panas.
Terakhir Hidangkan bersama kerupuk