Queques Red Velvet
Não consegue decidir entre fazer um bolo red velvet ou uns queques para o fim de semana? Com esta receita não terá que decidir.
Estes “Queques Red Velvet”, fofos e macios, com um creme delicado de queijo creme no topo, são a opção perfeita para qualquer ocasião. Quer para um jantar de amigos, uma festa de crianças ou um evento especial como o Dia dos Namorados, estes queques vão conquistar qualquer convidado.
Queques Red Velvet
Não consegue decidir entre fazer um bolo red velvet ou uns queques para o fim de semana? Com esta receita não terá que decidir.
Estes “Queques Red Velvet”, fofos e macios, com um creme delicado de queijo creme no topo, são a opção perfeita para qualquer ocasião. Quer para um jantar de amigos, uma festa de crianças ou um evento especial como o Dia dos Namorados, estes queques vão conquistar qualquer convidado.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Pré aqueça o forno a 180°C.
- 2
Numa grande taça usando uma batedeira manual, misture a manteiga e o açúcar, até ficar uma pasta leve e fofa.
- 3
Adicione o ovo e volte a mexer até ficar bem combinado. Depois adicione a baunilha, cacau em pó, a pasta corante, fermento e o vinagre, e misture gentilmente.
- 4
Lentamente, misture a farinha e o kefir. Misture até bem cuidado, mas tenha cuidado para não mexer demais.
- 5
De forma homogénea, distribua a massa pelas taças de queques, enchendo cada taça até metade.
- 6
Deixe do forno cerca de 15 minutos, ou até o topo ficar ligeiramente mais escuro.
- 7
Deixe os queques alguns minutos no forno, para não irem abaixo.
- 8
Numa taça à parte, misture o queijo creme, a manteiga, o açúcar e a baunilha até criar uma pasta homogénea e cremosa.
- 9
Quando os queques arrefecerem, cubra os com o creme de queijo e com um um bocado de queque desfeito. E desfrute
- 10
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