Solha frita

Name: Solha frita
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 solhas; 3 dentes alho; sumo de 1 limão; q.b. sal e pimenta; q.b. farinha para passar; q.b. óleo para fritar

Fernando @fernandohenriques

Solha frita

Fernando @fernandohenriques

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Ingredientes

4solhas
3 dentesalho
sumo de 1 limão
q.b.sal e pimenta
q.b.farinha para passar
q.b.óleo para fritar

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Instruções para cozinhares

1

Arranje e corte as solhas em postas.
2

Coloque numa tigela e tempere com o alho picado, o sumo de limão, sal e pimenta e deixe marinar durante 20 minutos.
3

Escorra-as, passe-as por farinha e frite-as em óleo bem quente até ficar douradinhas.
4

Retire e deixe escorrer sobre uma folha de papel de cozinha