Siapkan bahan2, buat biang tunggu selama 5 menit sampai berbusa, kemudian campur semua bahan kecuali mentega cair. Aduk terlebih dahulu sampai merata tidak ada yg bergerindil. Kemudian masukkan mentega/margarin cair. Aduk lagi sampai tercampur merata.

Tutup dengan lap kering, atau pakai penutup panci, tunggu selama 30-60 menit, sampai mengembang. Jika sudah mengembang, aduk2 rata buang gasnya. Saya ambil adonan 2 centong sayur dalam wadah dan beri pasta pandan, ambil lagi adonan 2 centong sayur di wadah yg lain untuk pasta mocca. Sambil panaskan cetakan pukis, gunakan api kecil saja.

Setiap akan menuangkan adonan, aduk adonan terlebih dahulu, kemudian oles cetakan menggunakan margarin. Lalu tuangkan adonan 3/4 dr cetakan, lalu tutup.
Jika akan memberi topping potongan keju, pastikan bagian atas agak setengah matang lalu beri topping potongan keju diatasnya. Dan tutup kembali. Tunggu sampai matang +/- 5menit.

Jika menginginkan isian nutella, bisa masukkan adonan setengah terlebih dahulu, lalu masukkan isian nutella dengan menggunakan piping bag. Lalu tuang lagi adonan sampai tinggi 3/4 cetakan. Kemudian tutup, dan tunggu hingga matang merata. Jika sudah matang, segera angkat pukis dr cetakan, kemudian oles dengan margarin selagi panas. Selamat mencoba🥰🤗