Semur Jengkol

Name: Semur Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jengkol; 6 butir bawang merah, iris; 2 lembar daun salam; 5 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah; Secukupnya garam; 1 gelas air; 1 buah tomat, iris; Bumbu dihaluskan :; 2 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit; 10 buah cabai keriting; Ketumbar; Merica; Pala; Jinten (saya gak pakai)

masakanibu3a @masakanibu3a

Masak jengkol sendiri untuk pertama kalinya. Recook dari ibu Susi Agung. Kalau ke resep teruji, resep beliau paling atas.

#PejuangGoldenBatikApron

Masak jengkol sendiri untuk pertama kalinya. Recook dari ibu Susi Agung. Kalau ke resep teruji, resep beliau paling atas.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Semur Jengkol

masakanibu3a @masakanibu3a

Masak jengkol sendiri untuk pertama kalinya. Recook dari ibu Susi Agung. Kalau ke resep teruji, resep beliau paling atas.

#PejuangGoldenBatikApron

Masak jengkol sendiri untuk pertama kalinya. Recook dari ibu Susi Agung. Kalau ke resep teruji, resep beliau paling atas.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Jengkol
6 butirbawang merah, iris
2 lembardaun salam
5 sdmkecap manis
1 sdmgula merah
Secukupnyagaram
1 gelasair
1 buahtomat, iris
Bumbu dihaluskan :
2 butirkemiri
3 siungbawang putih
5 buahcabai rawit
10 buahcabai keriting
Ketumbar
Merica
Pala
Jinten (saya gak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan jengkol. Rebus dengan air cucian beras sampai empuk. Bilas dengan air bersih, lalu geprek.
2

Siapkan bumbu iris dan bumbu halus.
3

Tumis bawang nerah sampai kecoklatan, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, tomat. Aduk hingga bumbu matang
4

Masukkan jengkol, tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan kecap, gula, garam. Aduk rata.
5

Masak hingga bumbu meresap, air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Semur jengkol siap disajikan