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不敢吃苦瓜的女兒連吃好幾塊~醬汁苦瓜
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不敢吃苦瓜的女兒連吃好幾塊~醬汁苦瓜 的食譜成品照片

不敢吃苦瓜的女兒連吃好幾塊~醬汁苦瓜

Chiang You
Chiang You @YOYO_Chiang

不敢吃苦瓜的女兒連吃好幾塊~醬汁苦瓜

Chiang You
Chiang You @YOYO_Chiang
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預備食材

40分鐘
4人份
  • 中型苦瓜2條(約660g)
  • 蒜頭2/3球
  • 辣豆瓣2大匙
  • 豆豉1/3瓶
  • 甘樹子1/2瓶(含汁)
  • 糖0.5大匙
  • 水300cc
  • 油適量
  • 醬油適量
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料理步驟

40分鐘
  1. 1

    醬汁材料如下,苦瓜去籽(囊)切大塊、蒜切細碎

    不敢吃苦瓜的女兒連吃好幾塊~醬汁苦瓜的食譜步驟1照片
    不敢吃苦瓜的女兒連吃好幾塊~醬汁苦瓜的食譜步驟1照片
  2. 2

    鍋中倒入油加熱放入苦瓜煎至二面金黃後夾出,餘油放入蒜碎、豆豉炒香,再倒入醬油稍微拌勻

    不敢吃苦瓜的女兒連吃好幾塊~醬汁苦瓜的食譜步驟2照片
    不敢吃苦瓜的女兒連吃好幾塊~醬汁苦瓜的食譜步驟2照片
  3. 3

    倒入其餘材料拌勻,再倒入煎過的苦瓜以大火煮滾後轉小火再煮約30分鐘至苦瓜軟透即可

    不敢吃苦瓜的女兒連吃好幾塊~醬汁苦瓜的食譜步驟3照片
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Chiang You
Chiang You @YOYO_Chiang
發布於 2022年10月13日 15:35

留言 (4)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
2022年10月16日 03:48
感覺這樣煮比較不會苦!😍😍
訪客
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關鍵字

免 醬汁 苦瓜

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