Donuts de Chocolate e Pera

Name: Donuts de Chocolate e Pera
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 chávena leite morno; 1 chávena açúcar; 350 g farinha de trigo; 2 ovos; 25 g fermento de padeiro; 1 1/2 colher de sopa chocolate em pó; 20 g manteiga amolecida; 1 pera madura; 1 pitada sal; a gosto raspa de limão

Claudia Andrade @claudinha

Domingo, dia de ser a pasteleira com as crianças.

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Donuts de Chocolate e Pera

Claudia Andrade @claudinha

Domingo, dia de ser a pasteleira com as crianças.

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Ingredientes

1 hora

1 chávena leite morno
1 chávena açúcar
350 gfarinha de trigo
2ovos
25 gfermento de padeiro
1 1/2 colher de sopachocolate em pó
20 gmanteiga amolecida
1pera madura
1 pitadasal
a gostoraspa de limão

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Instruções para cozinhares

1 hora

1

Misturar o fermento com um pouco de açúcar.
2

Juntar o leite, os ovos, a manteiga, o restante açúcar e misturar tudo muito bem.
3

Adicionar a raspa de limão, a pera em pedaços pequeninos, o chocolate em pó, pitada de sal e voltar a misturar.
4

Adicione a farinha aos poucos até começar a soltar das mãos.
5

Amasse e deixe repousar por 1 hora para crescer.
6

Coloque a massa no tabuleiro dos donuts e deixe que crescam.
7

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por +- 25 minutos ou fazer o teste do palito.
8

Polvilhe com açúcar.