非寶寶副食品：簡易版黑胡椒豬柳（也可換牛）的食譜成品照片

非寶寶副食品：簡易版黑胡椒豬柳（也可換牛）

寶寶新手料理 @a30018123

因為我老公跟我說他想吃黑胡椒牛柳，我說我不吃牛也，換豬好嗎？他說ok後，我就一直查菜單，發現這個電視老師教的作法最簡單，而且最不容易失敗，只要你火不要開太大導致燒焦基本都可以完成喔！

因為我老公跟我說他想吃黑胡椒牛柳，我說我不吃牛也，換豬好嗎？他說ok後，我就一直查菜單，發現這個電視老師教的作法最簡單，而且最不容易失敗，只要你火不要開太大導致燒焦基本都可以完成喔！

非寶寶副食品：簡易版黑胡椒豬柳（也可換牛）

寶寶新手料理 @a30018123

因為我老公跟我說他想吃黑胡椒牛柳，我說我不吃牛也，換豬好嗎？他說ok後，我就一直查菜單，發現這個電視老師教的作法最簡單，而且最不容易失敗，只要你火不要開太大導致燒焦基本都可以完成喔！

因為我老公跟我說他想吃黑胡椒牛柳，我說我不吃牛也，換豬好嗎？他說ok後，我就一直查菜單，發現這個電視老師教的作法最簡單，而且最不容易失敗，只要你火不要開太大導致燒焦基本都可以完成喔！

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預備食材

30分鐘

2-3人份

豬肉（夾心肉）全聯一盤肉的量，冷凍肉在醃製時會有血水，不建議用冷凍肉喔！
蓮藕粉少許
奶油少許
水150cc
米酒1大匙
洋蔥半顆（依自己愛吃的量增加或減少）
蒜頭10克（大概2辦蒜）
黑胡椒醬
素蠔油2大匙
米酒3大匙
糖1茶匙
黑胡椒1大匙（吃辣一點加2大匙）
烏醋1大匙

料理步驟

30分鐘

1

先將豬肉切片約1公分，再切成條狀1公分寬粗條狀（看個人愛吃的口感做調整！切完後放在一個碗裡！
2

之後將黑胡椒醬的材料全部拌在一起，之後撈1大匙到放豬肉的碗裡+蓮藕粉少許，一同爪醃，放一旁備用！
3

之後將洋蔥切順紋的條狀，寬度依照你們個人的口感，選擇要的寬度！
4

之後將鍋子熱好加入一點點的油，之後放入洋蔥爆香，把洋蔥炒到有點焦糖色後放入蒜頭等洋蔥味出來後放入150cc的水，跟一大匙的米酒
5

等到鍋子的水快滾後放入黑胡椒醬，攪拌均勻後，放入剛剛的肉，之後等肉熟的差不多厚後放入少許的奶油（想要奶香重點就可以放多點），等到奶油完全融化後，肉都全熟後就可以成盤嘍！

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試做成品照

寶寶新手料理 @a30018123

發布於 2022年11月03日 08:46

留言

蕭秀琳 @any7407

2022年11月06日 04:22

很夠味的配飯料理😋😋

關鍵字

嬰兒簡單黑胡椒豬柳

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