滷包的中藥味太重，這次試試只有單純的八角

#好料日記

#牛肋條 #牛腩

中午出門前交給電鍋處理，晚上香噴噴的牛腱就可以上菜了。零失敗滷味

這道香滷牛肋條可兩吃唷~ 不只可當一道菜，也可是一道暖到心裡的湯~  製作示範及食譜設計: 資深技術顧問 龔振華◆還有更多料理示範影片喔 https://www.youtube.com/channel/UCrUV9SgSzX68oZocr3MTyXA ◆歡迎加入"澳洲牛羊鮮體驗"臉書粉絲頁~ https://www.facebook.com/mla.taiwan訣竅提示1. 牛肋條避免川燙過久，容易失去牛肉原汁 2. 滷汁比例-水:醬油:米酒 7:2:1，可依個人口味喜好調整調味料比例 3. 副材料可依個人偏好放或不放入藥材袋都可 4. 滷汁加入1比1 的水就可成為牛肋條湯喔

#金廚獎

一鍋噴香的滷牛肋，不管是配著小酒，或佐麵吃，都是肉類料理定番款。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示1.老薑拍扁即可、蒜頭洗淨不用剝皮、青蔥可打結、辣椒中間以刀尖點刺、洋蔥不必切，並可將這些食材放入紗布中。2.為了讓牛肋條味道夠香，牛肋條量要稍多才夠濃郁，滷完後可將牛肋條浸泡滷汁中一晚，隔夜味道更加美味。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

滷一鍋香噴噴的牛肋條，可以當配菜，也可煮個白飯或下個麵條，輕鬆完成牛肉麵或牛肉飯喔。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

以為步驟很繁瑣，其實很簡單~材料備好，很快就完成了~