Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και χαλλούμι

Name: Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και χαλλούμι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 κολοκυθάκια; 200 γρ. χαλλούμι; 1 1/2 φλιτζάνι ντοματίνια; 1 σκελίδα σκόρδο; 2 κ.σ. ξύδι; 1 κ.γ. μέλι; 1/2 κ.γ. Maggi νοστιμιά; 1/2 κ.γ. μουστάρδα; 7 κ.σ. ελαιόλαδο

Anja Edler @anja_edler

Graz, Austria

Μια διαφορετική, πεντανόστιμη σαλάτα!!
#Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και χαλλούμι

Anja Edler @anja_edler

Graz, Austria

Μια διαφορετική, πεντανόστιμη σαλάτα!!
#Ημερολόγιο2023

Υλικά

35 λεπτά

4κολοκυθάκια
200 γρ.χαλλούμι
1 1/2 φλιτζάνιντοματίνια
1 σκελίδασκόρδο
2 κ.σ.ξύδι
1 κ.γ.μέλι
1/2 κ.γ.Maggi νοστιμιά
1/2 κ.γ.μουστάρδα
7 κ.σ.ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35 λεπτά

1

Κόβουμε το χαλούμι στη μέση και τα κολοκυθάκια σε φέτες πάχους περίπου 1 εκατοστού και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Εκεί προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε ένα σχαροτήγανο σε δυνατή φωτιά και ψήνουμε το τυρί και τα κολοκύθια.
2

Παράλληλα ψήνουμε τα τοματίνια στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά μαζί με μία πατημένη σκελίδα σκόρδο.
3

Βάζουμε σε ένα βαζάκι 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το ξύδι, το μέλι, τη μουστάρδα και τη Maggi Νοστιμιά και ανακινούμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4

Κόβουμε το χαλούμι σε λωρίδες. Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα κολοκυθάκια, το χαλούμι, τα τοματίνια και τη σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε όσο είναι ακόμη ζεστή.