Haluskan tahu dan rendam bihun jagung dalam air panas, biarkan sampai mengembang lalu potong²

Haluskan bawang putih, lalu campurkan tahu, bihun jagung, tepung kanji, garam merica bubuk, daun pre, bawang putih dan telur kemudian aduk sampai rata

Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak, lalu cetak adonan dan kukus ± 15 menit. Setelah matang keluarkan dari cetakan & dinginkan. Panaskan minyak & kocok telur, lalu masukan tahu dalam kocokan telur kemudian goreng sampai kuning kecoklatan, angkat, sajikan.