Panadinhos de Porco

Name: Panadinhos de Porco
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 8 bifinhos de porco; q.b. sal; q.b. alho em pó; q.b. pimenta; 1 folha louro; sumo de limão; 2 ovos; q.b. pão ralado; 4 dentes alho; q.b. óleo para fritar

cati aleixo @catialeixo

Usei pão ralado normal, mas também se pode usar com alho e salsa que fica ainda melhor.

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Panadinhos de Porco

cati aleixo @catialeixo

Usei pão ralado normal, mas também se pode usar com alho e salsa que fica ainda melhor.

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Ingredientes

45 minutos

4 pessoas

8bifinhos de porco
q.b.sal
q.b.alho em pó
q.b.pimenta
1 folhalouro
sumo de limão
2ovos
q.b.pão ralado
4 dentesalho
q.b.óleo para fritar

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Instruções para cozinhares

45 minutos

1

Bata os lombinhos com um martelo de cozinha, até ficarem fininhos.
2

Tempere a carne com sal, pimenta, alho em pó, sumo de um limão, o louro e deixe a tomar gosto por meia hora.
3

Coloque uma frigideira com óleo a aquecer com os alhos esborrachados.
4

Num prato coloque os ovos batidos e noutro pão ralado.
5

Assim que o o óleo estiver quente, passe a carne uma a uma - primeiro pelos ovos, depois pelo pão ralado, frite-os, e coloque-os a escorrer em papel absorvente.
6

Finalize com sumo de limão.