Tosta de Guacamole com Ovo

Name: Tosta de Guacamole com Ovo
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 fatias pão de mistura; 2 ovos; q.b. vinagre; 1 abacate; 5 tomates cherry em quartos; 1/4 cebola roxa picada; 1/2 dente alho picado; 1/2 lima, sumo; a gosto coentros; a gosto sal

Daniela Bargado @dani_bargado

Tosta de Guacamole com Ovo

Daniela Bargado @dani_bargado

Guardado

Editar receita

Ver relatório

Adicionar a pastas

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

20 minutos

2 pessoas

4 fatiaspão de mistura
2ovos
q.b.vinagre
para o guacamole
1abacate
5tomates cherry em quartos
1/4cebola roxa picada
1/2 dentealho picado
1/2lima, sumo
a gostocoentros
a gostosal

Guardado

Instruções para cozinhares

20 minutos

1

Esmagar o abacate e misturar os restantes ingredientes do guacamole.
2

Colocar água num tacho, temperada com vinagre e uma pitada de sal. Quando a água estiver a ferver, mexer para que se forme um remoinho no centro, e aí deita-se o ovo, deixar cozinhar por 4 minutos. Repetir com o outro ovo.
3

Torrar o pão.
4

Barrar o pão com o guacamole, e, por fim, o ovo escalfado.
5

Finalizar com a pimenta.