Ligue o forno nos 200º C.

Bata as claras com sal e, assim que começarem a ficar firmes, adicione 50 gramas de açúcar.

Coloque o chocolate numa taça e junte a manteiga e derreta-os no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos.

Bata as gemas até ficarem esbranquiçadas e adicione o restante açúcar e bata até obter um creme bem fofo e volumoso.

Junte o chocolate derretido e misture bem.

Adicione a farinha e misture.

Bata as claras em castelo e junte ao preparado, envolvendo apenas - SEM BATER!

Coloque o preparado numa forma forrada com papel vegetal.

Vai ao forno por 10 a 12 minutos - o tempo vai depender do seu gosto pessoal pois caso goste do bolo mais húmido, coloque por menos tempo no forno.