Ζαμπονοτυρόπιτα ή πίτσα με φύλλο
Ζαμπονοτυρόπιτα σαν πίτσα ή πίτσα σαν ζαμπονοτυρόπιτα, πες την όπως θέλεις. Όπως και να τη πεις η γεύση της με άφησε έκπληκτη. Η συνταγή δεν είναι εξακριβωμένη, έχει τα υλικά μιας πίτσας και φύλλο σφολιάτας δικό σου ή έτοιμο (εγώ είχα έτοιμο) γίνεται φοβερή!
Ζαμπονοτυρόπιτα ή πίτσα με φύλλο
Ζαμπονοτυρόπιτα σαν πίτσα ή πίτσα σαν ζαμπονοτυρόπιτα, πες την όπως θέλεις. Όπως και να τη πεις η γεύση της με άφησε έκπληκτη. Η συνταγή δεν είναι εξακριβωμένη, έχει τα υλικά μιας πίτσας και φύλλο σφολιάτας δικό σου ή έτοιμο (εγώ είχα έτοιμο) γίνεται φοβερή!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τη σάλτσα πίτσας:
Στο μπλέντερ χτυπάω τη ντομάτα κονκασέ με τα υπόλοιπα υλικά μου (προσωπικά προτιμώ αυτή τη ντομάτα σε γεύση). - 2
Απλώνω σε μια λαδόκολλα το φύλλο σφολιάτας. Στρώνω μια λεπτή στρώση από σάλτσα κι απλώνω πρώτα το μιξ τυριών στη βάση από άκρη σε άκρη.
- 3
Απλώνω πάνω από τα τυριά τα ψιλοκομμένα αλλαντικά και τις πιπεριές.
- 4
Στο τέλος τις φέτες της γκούντα και την υπόλοιπη σάλτσα που μου έχει μείνει στο μπλέντερ.
- 5
Απλώνω το δεύτερο φύλλο σφολιάτας από πάνω. Φτιάχνω ένα μικρό κόθρο για να μη χυθούν τα υλικά μου από τις γωνιές και χαράζω σε 8 τετράγωνα κομμάτια.
- 6
Χτυπάω το αυγό με τη κρέμα γάλακτος και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι σε ένα μπολ και με ένα πινέλο απλώνω το υλικό πάνω στο φύλλο από άκρη σε άκρη, ιδιαίτερη έμφαση στις σχισμές των κομματιών.
- 7
Πασπαλίζω και το σουσάμι και είναι έτοιμο για ψήσιμο. Σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνω στους 180, στον αέρα για 20 λεπτά και άλλα 20 λεπτά σε αντιστάσεις.
- 8
Καλή απόλαυση!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια
Οι αναλογίες είναι για πυρέξ η για ταψί φούρνου;;