Iliana Chl

@cook_21367071

6 Ακολουθώ 47 Ακόλουθοι

Επεξεργασία προφίλ

Γρήγορο μπισκοτογλυκό με λίγα υλικά

μπισκότα πτι-μπερ • γιαούρτι • μέλι • χυμό λεμονιού • μαρμελάδα
5 λεπτά

3 μερίδες
Μαγειρίτσα με μανιτάρια και αυγολέμονο

μανιτάρια αποξηραμένα • ελαιόλαδο • μανιτάρια στρογγυλά καθαρισμένα, σε τέταρτα • πράσο ψιλοκομμένο • κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο σε λεπτές φέτες • κρεμμύδι ξηρό, ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένο • ζωμό κοτόπουλο • μαρούλι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο • άνηθο • μυρώνι • κρόκους αυγού •
40 λεπτά

4 μερίδες
Κρεμμύδια γεμιστά γιαλαντζί

κρεμμύδια άσπρα • ρύζι Καρολίνα • τριμμένο καρότο • πιπεριά κόκκινη ψητή ψιλοκομμένη • πελτέ ντομάτας • κύμινο • μοσχοκάρυδο • κόλιανδρο • κανέλα • ψιλοκομμένο άνηθο • ψιλοκομμένο μαϊντανό • ξύδι •
1 ώρα και 30 λεπτά

6 μερίδες
Τσουρέκια χωρίς μίξερ γεμιστά

χλιαρό νερό • μαγιά νωπή ή 2 φακελάκια ξηρή (Ιδανικά θέλει νωπή) • ζάχαρη • αλεύρι • γάλα φρέσκο 3,5% λιπαρά • βούτυρο αγελαδινό στο αλουμινόχαρτο (ανάλατο) • ζάχαρη • αλάτι • μαχλέπι • κακουλέ • αυγά (100-110 γρ.) • αλεύρι για τσουρέκι ή τύπου 550 •
28 ώρες

2 μεσαία και 2 μικρά
Κολοκυθόρυζο με αλευρολέμονο

κρεμμύδια • πατάτες • καρότο • κολοκυθάκια • ρύζι Καρολίνα • άνηθο ξηρό • δυόσμο • Αλάτι και πιπέρι • ελαιόλαδο • ζωμό λαχανικών • λεμόνια • αλεύρι
40 λεπτά

6 μερίδες
Κεφτεδάκια από φακές

φακές βρασμένες (τις μεγάλες) • κρεμμύδι • σκόρδο • πιπεριά Φλωρίνης • αλεύρι • φρυγανιά • δυόσμο φρέσκο • αλάτι • ξύδι • ζάχαρη • ελαιόλαδο • Μπαχαρικά της αρεσκείας μας •
45 λεπτά

4 μερίδες
Γιουβαρλάκια με κρεμώδες αυγολέμονο

κιμά μοσχαρίσιο • κρεμμύδι ξερό • σκόρδο • αυγό • καρότο τριμμένο • κολοκυθάκι τριμμένο • ρύζι Καρολίνα • μαϊντανό • άνηθο • ελαιόλαδο • Αλάτι και πιπέρι • κρεμμύδι ξερό •
1 ώρα

6 μερίδες

4
Λαζάνια

ελαιόλαδο • κιμά μοσχαρίσιο • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • σκόρδο ψιλοκομμένες • κόκκινο ξηρό κρασί • πελτέ ντομάτας • ντομάτα κονκασέ • νερό • ζάχαρη • δάφνης • κανέλας • Τριμμένο γαρύφαλλο •
2 ώρες με το ψήσιμο

6 μερίδες
Αφράτο ψωμί της τεμπέλας

αλεύρι γ.ο.χ. • χλιαρό νερό • ελαιόλαδο • μαγιά ξηρή • αλάτι • ζάχαρη
2-3 ώρες

1 καρβέλι

1
Ζαμπονοτυρόπιτα ή πίτσα με φύλλο

σφολιάτας • Μιξ τυριών για πίτσα • γκούντα καπνιστή ολόκληρες • ψιλοκομμένο σαλάμι αέρος • πάριζα ψιλοκομμένο • ψιλοκομμένη πιπεριά πράσινη • ψιλοκομμένη πιπεριά κόκκινη • Ντομάτα κονκασέ • Βασιλικό φρέσκο • Ρίγανη αποξηραμένη • Αλάτι • Πιπέρι •
1 ώρα

8 μερίδες

1
Φαλάφελ Γιαουρτλού

ρεβύθια μουλιασμένα • ψιλοκομμένο μαϊντανό • ψιλοκομμένο σέλινο • κρεμμύδι αλεσμένο • σκόρδου αλεσμένη • κύμινο • ξερό κόλιανδρο • baking powder • ελαιόλαδο • Αλάτι και πιπέρι ανάλογα τις γεύσεις • ντομάτες κομμένες στο τρίφτη • πιπεριές κόκκινες •
1 ώρα και 40 λεπτά

4 μερίδες

1
Βραστό ή μοσχαρόσουπα με κοφτό μακαρόνι και λαχανικά

μοσχάρι ποντίκι • πατάτες κομμένες • κολοκυθάκια κομμένα • καρότα κομμένα • κρεμμύδια χοντροκομμένο • Σέλινο • δάφνης • μπαχάρι • λεμόνια στυμμένα • Αλάτι • Πιπέρι • μοσχάρι •
2 ωρες και 45 λεπτά

6 μερίδες
Σαλάτα του Καίσαρα

κοτόπουλο βρασμένα • άισμπεργκ κομμένο • μαρούλι ίσιο • Παρμεζάνα τριμμένη (εγώ έβαλα μπόλικη) • κρουτόν • καλαμπόκι • ελαιόλαδο • μηλόξυδο • μέλι • κάπαρη • πίκλες αγγουράκι • Μυρωδικά: εγώ προτίμησα λίγο ξερό θυμάρι, άνηθο, σκόνη σκόρδο και σκόνη κρεμμυδιού •
15 λεπτά

2 μερίδες
Μακαρονάδα με ό,τι περίσσεψε

μακαρόνια νο.6 • Ελαιόλαδο για τα μακαρόνια • Μελιτζάνες ιμάμ που είχαν περισσέψει • Γιαούρτι για το σερβρίρισμα (δίκη μου προτίμηση) • Φρέσκο τριμμένο πιπέρι
20 λεπτά

3 μερίδες
Fudgy Brownies πρωτεΐνης

αυγά χωριστά ο κρόκος από το ασπράδι • βρώμη αλεσμένη • σκόνη πρωτεΐνης με γεύση σοκολάτα • γάλα φυτικό (εγώ προτιμώ αμυγδάλου) • πραλίνα φουντουκιού • κουβερτούρα
10 λεπτά

6 μερίδες
Φουρνιστά κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο

κολοκυθάκια στρογγυλά μεγάλα • κιμά βόειο • κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο • κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένες • ντομάτα περασμένη από το τρίφτη • καρότο τριμμένο • λαχανικών • ρύζι Καρολίνα • Χυμό από ένα λεμόνι • Μαϊντανό • Άνηθο •
1 ώρα και 45 λεπτά

6 μερίδες
Γεμιστόρυζο

μελιτζάνες • κολοκυθάκια • ντομάτες • πιπεριές • κρεμμύδι • σκόρδο • ντομάτα κονκασέ • ρύζι Καρολίνα • Μυρωδικά: δυόσμο, μαϊντανό, άνηθο (όσο τραβάει η όρεξη σου) • Μπαχαρικά: πάπρικα και και λιιιγο κουρκουμά για τη τσαχπινιά • νερό • Αλάτι και πιπέρι •
40 λεπτά

4 μερίδες
Τονοσαλάτα με κουσκούς αρωματικό

ντοματίνια • αγγούρι μεσαίο • μαρούλι μικρό • πιπεριά πράσινη • κρεμμύδι ξερό • τόνο σε νερό • κουσκούς • Αλάτι χοντρό • Πιπέρι • Κουρκουμά • Βούτυρο • Ελαιόλαδο •
10 λεπτα

3 μερίδες

1
Pizza keto friendly

κολοκυθάκια • κέτσαπ με λιγότερη ζάχαρη (προαιρετικά) • λάδι • πιπεριά κομμενη • ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα • Τυρί τριμμένο επιλογής • Μυρωδικά (ρίγανη, βασιλικό, Θυμάρι) • Μπαχαρικά (σκόνη σκόρδο, πάπρικα, μπαχάρι) • Αλάτι, πιπέρι
30 λεπτά

2 μεριδες

1
Smoothie bowl

μπανάνα • φράουλες • αχλάδι • φυτικό γάλα • φυστικοβούτυρο • Ξηρούς καρπούς • Αποξηραμένα φρούτα • ταχίνι • μόυσλι
10 λεπτά

2 μερίδες

Δες περισσότερα